Krydda laxen med salt och ganska rikligt medcitronpeppar. Idag står det dock ugnsbakad lax på bloggmenyn, serverad med en riktigt god gräddfilssås och ett gäng härligt göna edamamebönor
salt, svartpeppar, citronpeppar och dill. Krydda med. ungefär 2dl creme fraiche, 1dl gräddfil, en halv citron, gräslök i kruka, salt, svartpeppar och citronpeppar. 1dl gräddfil, en halv citron, gräslök i kruka, salt, svartpeppar och citronpeppar
Gräddfilssås, remouladsås eller brynt Milda smaksatt med pepparrot, är några lyckade tillbehör. Strö över lite finhackad persilja och servera med kokt eller pressad potatis och citronklyfta
Gräddfilssås. Finriv citronskalet över och täck sedan noga laxfatet med plastfolie. Smaka av, tillsätt lite mer dill eller citronsaft om du tycker att det behövs och servera såsen i en skål bredvid gravlaxen
Visst kan det ibland kännas ganska ensamt vid bordet när alla vuxna börjar med tre omgångar sill och skålar in midsommar - och där sitter man kvar och är ju inte riktigt som barnen som hoppar på det varma redan innan utan har på senare år seglat in på någon vuxenskala och snällt sitter och äter färskpotatis, gräddfilssås och rödlök
Mixa honung, örter, citronskal och salt. rivet skal av 1⁄2 citroner. Rör ner gräddfilen. 1 1⁄2 msk honung. 1 dl hackade färska örter t ex timjan, rosmarin, oregano och gärna kyndel
